工业用盐与食用盐

工业用盐与食用盐的区别

工业用盐，也称为工业盐，是指应用于工业制造过程中的一种盐类产品。而食用盐是供人们食用的盐。两者在化学成分、用途、生产工艺和加工设备等方面都存在差异。

化学成分的区别

工业用盐主要以氯化钠为主，而食用盐中还添加了碘化钾等辅助成分，以帮助人们补充身体所需的矿物质元素。此外，工业用盐中的杂质含量相对较高，而食用盐则应符合国家食品安全卫生标准，杂质含量极低。

用途的区别

工业用盐主要应用于生产领域，如制盐、制碱、化学纤维、冶金、机械、造纸、水处理等行业。而食用盐则用于烹饪、腌制、发酵乳制品等食品加工，以及人们日常生活中的调味品和营养补充剂。

生产工艺的区别

工业用盐生产过程中，多采用化学合成法或蒸发结晶法，生产周期较长，杂质含量较高。而食用盐则应使用天然或水洗法生产，以保证盐晶的自然纯净，生产周期相对较短，盐晶的纯度也更高。

加工设备的区别

工业用盐通常以大规模生产为目标，生产设备也相应地较为复杂，带有大型的过滤装置和化学反应器等。而食用盐则一般使用小型的设备，如盐矿、开采场、蒸发池和晒盐设施等。

结论

综上所述，工业用盐和食用盐虽然都以氯化钠为主要成分，但在其他方面存在着明显的区别。应根据具体需求选择合适的盐类产品，以保证其安全、健康和高效。