清蒸鱼放多少盐
清蒸鱼是个大学问
做清蒸鱼的时候，放多少盐一直是让人头疼的问题。要想做出一份美味的清蒸鱼，盐的用量是非常关键的。下面将从多个角度给大家介绍清蒸鱼放多少盐比较合适。
鱼的大小决定盐量
每种鱼的大小决定了放盐的量。如果是一斤的鱼，那么放盐大概是半勺。同样是半斤鱼，如果鱼体越大，盐的用量就要多一些。同时，如果是比较鲜美的鱼类，盐的用量相应需要减少，一勺即可。
做法不同，盐量不同
不同的做法对盐的用量有着不同的要求。如果是用葱姜蒜和香油泼在鱼身上，盐就不能放多了，否则鱼肉就会变得很咸。如果直接用清蒸的方法，锅和鱼身之间会有间隔，那么就需要多添加一点盐来平衡味道。
口味各有不同
除了大小和做法之外，还有一个因素就是口味。有些人喜欢吃比较淡的口味，那么就需要少放盐。但是对于爱吃咸口味的人来说，适量加一些盐能够让鱼肉的鲜美度增加。总的来说，口味还是因人而异的。
做清蒸鱼注意事项
清蒸鱼前如果想让鱼更加的鲜美，可以在鱼身上切上一些比较薄的口袋，并把入料物料。料包通常是一些香料和蔬菜，并不会对盐的使用产生太大的影响。
总结
清蒸鱼放多少盐？其实每次的用量都要根据鱼的大小、做法和个人口味来确定。在做的时候要注意掌握好一定的比例和方法，这样才能够使鱼肉更加的爽滑鲜美。