介绍 酵母是一种微生物，能够发酵，制作面包、啤酒等食品。糖盐则是一种化学物质，由糖和盐混合而成。在家庭、工业制作食品时，经常会使用酵母和糖盐。但是...
什么是酵母盐 酵母盐是一种用于发酵过程中的必要营养物质。它通常指的是化学名称为焦亚硫酸钠的化合物，常用于家庭酿造啤酒和面包中。酵母盐提供酵母细胞所...
什么是酵母减盐？ 酵母减盐是一种制作面包时采取的替代方案，在面包生产过程中减少食盐的使用量，同时加入酵母来保持面包的膨胀度和口感。 酵母减盐的作用及...
