泡菜的盐的种类 泡菜一般使用的盐有三种：粗海盐、细海盐和食品级盐，它们各自有不同的特点和适用场合。粗海盐含有大量的矿物质，但晶体比较粗，腌制过程中...
泡菜盐是什么？ 泡菜盐是制作泡菜时使用的一种特殊盐，也称为韩国食盐或者韩国粗盐。它由海水经过自然晒干或加热蒸发后而来，不含任何防腐剂或其他添加剂。...
泡菜中亚硝酸盐的含量变化 泡菜是韩国人喜欢的传统食品之一。它是由腌制过的蔬菜制成的，日常饮食中很常见。腌制过程中，添加亚硝酸盐是必不可少的，因为它...
