海水用盐

海水用盐

在地球表面的70%是水，而大多数是海水。海水中含有许多有用的物质：矿物质、钠、镁和钾。 随着技术和工艺的发展，这些物质成为了多种产品的原材料，包括鱼类食品、食品添加剂、化学品、饮料等。选择哪种方式处理海水，以便从中提取各种成分，是一项复杂的任务，需要高度专业的知识和设备，许多企业都致力于研究如何更有效地从海水中提取盐、矿物质等。

盐的来源

自古以来，人们就从南太平洋和印度洋等海域采集盐。这些沿海区域往往特别干旱，适合用太阳能进行汽化，将海水转化为盐。太阳能是一种广泛用于盐生产的清洁、安全、可再生能源，新兴的太阳能浓缩技术将帮助生产商更有效地利用太阳能，以便采集更多的盐和矿物质。

海盐和岩盐的区别

海盐产地广泛，价格更为经济；岩盐具有更加稳定的化学性质。大多数人认为，质量最好的盐通常是从地下盐床中开采的。盐层是由古代海水蒸发后形成的，地下盐水过滤到岩层下深处，因重力影响在岩层下，形成富含矿物盐分的盐层。因此，岩盐中的铁、硫、钾、镁含量更少，而氯化钠含量更高，其味道也更鲜(尤其是质量最好的岩盐，如法国几乎透明、完美的球川盐)。

海盐与岩盐的使用和效果

从营养和健康角度来看，海盐和岩盐在某些领域上有不同的用途。岩盐通常用于烹饪或作为盐疗产品(如浴盐)，而海盐常用于面膜、浴盐、香体产品等。一些人提出，地下盐床中的岩盐包含天然元素，其分子重力比海盐分子重力更大，因此岩盐可以更容易地吸附身体皮肤并产生良好的疗效。

盐的健康影响

每个人都需要适量的盐来维持身体的健康，每天建议摄取盐的数量不应超过6克。身体过多摄入盐会导致血压升高，心脏病和中风等健康问题也会随之而来。因此，如果你选择的是海盐或岩盐，请始终注意所摄入的盐的数量，并要注意将盐与其他重要的营养素搭配使用。