食盐通常分为精制食盐和海盐两种，成分主要有氯化钠、碘、矿物质等。
在选购食盐时，消费者应尽量选择含碘量多的食盐，并注意检查食盐的生产日期和保质期。
食盐应保存在干燥、通风的地方，避免曝晒和潮湿。储存期间应定期清洁储物容器，避免细菌滋生。
无论是煮菜还是调味，使用过量的食盐都会对健康造成负面影响。建议每天摄入的食盐不超过6克。
高盐饮食与多种慢性病如高血压、肥胖症、冠心病等密切相关。因此，科学合理的饮食习惯对于健康十分重要。
