海藻盐未加碘
介绍海藻盐和碘盐
海藻盐是在海水中提取出来,含有多种矿物质和必需微量元素的盐。碘盐则是向普通食盐中添加碘元素,用于预防碘缺乏病。
海藻盐与碘盐的区别
海藻盐未加碘,碘盐则是添加了碘元素的普通食盐。海藻盐中含有的矿物质和微量元素更为丰富,而碘盐则通过添加碘元素来帮助预防碘缺乏病。
海藻盐的好处
海藻盐富含多种矿物质和必需微量元素,如镁、钙、钾、铁、锌等,对人体健康有多种益处。例如,镁和钙对骨骼和牙齿的生长和健康有益;钾可以协调心脏和神经系统的功能;铁则是构成血红蛋白的重要元素之一。
谁应该选择碘盐
对于缺碘人群,如内陆地区人群、少量海鲜类食品的人群以及孕妇、哺乳期妇女等,应该选用碘盐来预防碘缺乏病。建议每日摄入150-200微克碘元素。
谁应该选择海藻盐
对于一般人群而言,摄入正常的食物和保持均衡饮食即可满足人体所需矿物质和微量元素的需求。不过,对于追求多元化饮食和更多营养来源的人,选择海藻盐会有额外的益处。