灵溪盐盐家的蛋糕
灵溪盐盐家介绍
灵溪盐盐家是一家专业从事研发、制作和销售盐蛋糕的企业。坐落于美丽的江南水乡-浙江省灵溪县，是当地的特色点心之一。
盐家蛋糕的起源
盐家蛋糕的制作历史悠久，最早可以追溯到南宋时期。当时，灵溪县盐务署的差役们为辛劳工作的盐客制作盐蛋，以示感激。而盐蛋糕正是从盐蛋逐渐演变而来，成为了盐盐家最具特色的点心之一。
盐家蛋糕的制作工艺
盐家蛋糕的主要原料是特种糯米，经过多次发酵、蒸制、制皮、出皮、外皮与内皮发酵、蒸制等工序而成，质地韧性十足，口感细腻。同时，盐盐家蛋糕还注入了新鲜的猪油、花生酱和甜面酱，为蛋糕增添了香气和口感。
盐家蛋糕的种类和口味
盐家蛋糕有多种口味，分为咸蛋、鲜肉、豆沙、花生、绿豆五种，口感各异，但都十分美味。其中最受欢迎的是咸蛋蛋糕，由于其口感独特，历史悠久，因此备受青睐。
盐家蛋糕的市场现状
盐家蛋糕是灵溪县的特色美食之一，也是江南文化的重要传承。目前，盐盐家已经在全国范围内设立了多家分店，赢得了广大消费者的青睐。同时，盐盐家也开拓了网上销售，让更多的消费者可以品尝到正宗的盐家蛋糕。
