吃哪种盐对身体最好

盐对身体的影响

盐是我们生活中必不可少的调味品之一，但是过量的食用盐会给身体健康带来危害。过高的盐摄入会导致血压升高，增加患心脏疾病、中风、肾病等风险。因此，选择正确的盐对身体健康非常重要。

精盐、海盐与岩盐的区别

精盐经过精制加工，去掉了盐中的杂质和矿物质，维生素等成分，并加入不少于98%的氯化钠。而海盐和岩盐都是未经精制的盐，因此保留了更多的矿物质、微量元素和自然矿物质。其中海盐来自海水的蒸发，含钾、镁、钙、硫等丰富的矿物；而岩盐属于天然的岩石晶体，含有碘、锶、钡、锂等多种矿物质。

精盐的危害

精盐中可以添加多种化学物质，例如碘化钾、氟化钠等。这些物质在一定浓度下对人体健康有保护作用，但是如果摄入过量，可能会对身体造成危害。此外，长期食用精盐也会导致体内矿物质不足，特别是钙、镁、硫等微量元素，可能会对身体健康造成不良影响。

海盐的优点

海盐是自然纯天然的盐，含有相对较高的多种矿物质和微量元素，例如含量较高的钙质、镁、碘、硒等。这些元素对人体健康尤为重要，有助于维持心脏、神经、肌肉、骨骼等多个器官的正常功能。由于海盐天然、无污染，故其含有更少的添加剂和防腐剂，更加适合长期食用。

岩盐的适用范围

岩盐主要含有天然矿物质，这些矿物质在机体内有着良好的保健作用，对身体有益处。实际上在研究中，岩盐的确存在有效的保健作用，但即使是岩盐也不宜过多地食用，因为其含盐量仍然较高。因此，我们可以选择在调味、食用时加入一些岩盐，而且洒在菜肴表面，增强食欲的效果，帮助食欲。