椒盐的盐
椒盐的盐介绍
椒盐的盐是将精细的海盐和黑、白胡椒粒混合后制成的香料,是最简单但又是最常见的调料之一。椒盐的盐在烹饪中用的非常广泛,因为每一个厨师都可以用它来增添美味。它可以用于煮、炸、烤、烘焙,调味意大利面、鱼肉、蔬菜、肉类等。椒盐的盐可与其它香料混合使用,也可单独使用。
椒盐盐的来源
椒盐盐的来源有很多,可以是精制的白、黑、红海盐,甚至是荒诞的是火山岩盐。一些制作精细的椒盐还可能包括其他辅料,例如粗的胡椒碎、香草、糖或干辣椒。不同的品种和均衡的混合配方使制作出的椒盐的盐味道呈现出有所不同。
椒盐盐的健康功效
椒盐的盐不仅是为美食增色添味的一种香料,而且由于其中富含的香料有助于促进身体健康、增加身体能量。黑胡椒碎是一种富含热量、又能增加身体新陈代谢、帮助消除甲状腺问题和治疗咳嗽。白胡椒也富含可溶性纤维,有助于维持消化系统和肠道健康。
椒盐盐的应用
椒盐的盐可在食物烹饪过程中使用,也可以用于烹调后作为调味品。在煮意大利面时,可以加入椒盐的盐来为菜肴的调味增添风味。在烘烤过程中,涂上椒盐的盐可以增强肉类和蔬菜的风味。甚至在烹饪海鲜时,椒盐的盐可为鱼片、虾和墨鱼等佐料。而在呈现的最后,也可撒上一些椒盐的盐来增添菜肴的美感。
如何存放椒盐盐
存放椒盐的盐时需要注意防潮,对于瓶子内的椒盐的盐,首先需要保证塞子封闭好,瓶子的容器也应该密封好。而对于直接置放在膜或盒中的椒盐的盐,应保持在防潮的环境中。这会有助于椒盐的盐不会受潮变性而损坏,并且可以持续的保持香味。