高血压一定少吃盐

什么是高血压

高血压，又称为高血压病，是指血压持续升高，常常超过140/90毫米汞柱。高血压是一种常见的慢性病，通常不会在早期表现出明显的症状，但长期持续高血压会损害心脏、脑血管、肾脏等重要器官的功能，从而引发各种严重的健康问题。

高血压与盐的关系

高血压患者稍有不慎，甚至数量有点太多的盐分摄入量都可能会导致血压升高。因此，长期有高血压的人应该限制日常摄入盐的数量。早在2005年，中国心血管病评估与管理指南专家认为：对于高血压人群，摄入盐量应该控制到每天不超过6克。而据统计，目前大多数成年人每天的盐摄入量不少于10克，偏高者更为普遍。因此，限盐措施的推广显得尤为必要。

如何减少盐的摄入

掌握烹饪方法是控制摄入盐的关键。不要使用过多的盐去烘培、煮熟或蒸煮食物，可使用其他调味酱料，如生姜、花椒、大蒜等，搭配肉食、鱼、蔬菜等可以取得很好的煮食效果和意想不到的好味。选择少盐或无盐的酱汁和调味料（比如豆瓣酱、芝麻酱、火锅底料等），能够大大减少盐量的摄入。不开盐罐也是不错的做法。早饭再加上一点儿鲜味山葵就会更开胃、增加味感。

如何保证身体健康

限制盐的摄入不能完全解决高血压，尤其是不能缓解易患高血压的个体因素（比如年龄、肥胖、习惯性运动不足等）。除了限制盐摄入之外，在坚持饮食卫生的方面，还需要追求更多营养，适当运动，保持适宜的体重。这些方法能够使高血压发病的风险降低，并且仍具备其他益处，如增加营养、增强身体素质等。

结语

虽然高血压一定要少吃盐，但并不是说完全不吃盐才是最好的。人体需要一定的盐分去维持体内的电解质平衡。因此应该根据个人身体的需求来掌握较为适宜的摄入量。无论如何，保持饮食卫生，保证充足的营养，适度的运动对于身体健康都是必要的，放下饮食忌讳，尽量科学的饮食，才能获得圆满的健康效果。