花生盐怎么做

准备材料

1. 生花生仁300g；

2. 食用盐20g；

3. 清水适量；

4. 纱布或滤网。

清水浸泡花生仁

1. 先将生花生仁用水冲洗干净，放在盆中，倒入清水，水量要比花生多一倍，然后搅拌均匀；

2. 将盆中的花生浸泡2小时，使花生仁吸足水分；

注：加入1-2勺食盐可以帮助花生吸收更多水分。

清水沥干花生仁

1. 浸泡后，将花生仁用纱布把水倒出来；

2. 然后用清水多次冲洗花生仁，将花生仁沥干，去掉表面多余的水分。这样做可防止烘焙过程中花生糊化。

烤制花生仁

1. 预热烤箱到150度；

2. 将花生仁平铺在烤盘上，摆放均匀；

3. 放入烤箱中烤制15分钟，然后取出，翻动花生仁，再继续烤制15分钟；

4. 待花生表面微微发黄，有淡淡的焦香味时，即可取出。

加盐调味

1. 烤制好的花生仁放凉；

2. 取一只干净的容器，加入20g食用盐和适量清水，搅拌均匀；

3. 将烤好的花生仁放入盐水中，浸泡30分钟；

4. 沥干花生仁，放置晾干即可。

小贴士

1. 烤制过程中，要不断翻动花生仁，以免焦糊；

2. 最好使用带有转烤功能的烤箱，效果更佳；

3. 在浸泡盐水中的时间不要太长，否则会过咸。最好在10-30分钟左右。

结语

花生盐是一款特别适合作为零食的小吃，特别适合在看电影、赛车直播等活动中食用。做法也很简单，只需要买到好的花生仁和食盐，再照上面介绍的步骤一步步制作即可。希望大家能够成功打造一款自己的花生盐！