炸鲜奶建议冷藏保存。冷藏可以保持炸鲜奶的新鲜口感，避免变质，并且由于冷藏室内的温度较低，可以抑制细菌滋生，延长保存时间，一般可以保存7天左右。如果需要保存时间更长，可以选择冷冻，但长时间冷冻可能会导致营养成分流失。
炸鲜奶冷藏后如何恢复温度？
炸鲜奶冷藏多长时间最佳？
如何判断炸鲜奶是否变质？
