雷竹和毛竹的区别
雷竹和毛竹的区别主要体现在以下几个方面:
1. 品种不同 :
雷竹产的笋被称为雷笋。
毛竹产的笋被称为毛竹冬笋。
2. 成熟时间不同 :
雷笋通常在三四月份产出,大约清明节前后。
毛竹冬笋则在立秋前后产出。
3. 外形不同 :
雷笋外形细长。
毛竹冬笋外形粗短。
4. 其他特点 :
雷竹生长不高,一般10米左右,但产笋量高。
毛竹竹笋较大,能长到15米以上,是笋材两用经济林。
毛竹的笋在形态时外面包着一层毛茸茸的黑皮,拨开后内部雪白。
雷竹笋细小,像弱不禁风的小姑娘,出笋早,笋味美。
竹笋在烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,都鲜嫩清香,是受欢迎的佳肴。
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