当消费者和经营者发生争议时，可以通过以下途径解决：
1. 与经营者协商和解 ：双方可以直接进行沟通，尝试解释和谦让，以达成和解。
2. 请求消费者协会调解 ：消费者可以请求消费者协会介入，帮助双方进行调解。
3. 向有关行政部门申诉 ：消费者可以向物价、工商、技术质量监督等行政部门提出投诉，寻求行政救济。
4. 根据仲裁协议提请仲裁 ：如果双方之前有书面仲裁协议，可以根据协议向仲裁机构申请仲裁。
5. 向人民法院提起诉讼 ：如果上述方法都不能解决问题，消费者可以向人民法院提起诉讼。
以上途径都是依据《消费者权益保护法》第三十九条规定的
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