粗盐怎么变成细盐
何以将粗盐变成细盐？
粗盐适用于一些场合，但在大多数情况下，细盐更受欢迎。所以，当你遇到了手里只有粗盐而需要用到细盐时，你该怎么办呢？下文将为你分享几种实用的方法。
用刀压碾法粉碎粗盐
用刀压碾法可以说是最基本、最简单的一种方法。具体操作如下：将需要的盐放在砧板上，用刀柄或者直接的按压物品在盐上剁打或者碾压，不断地进行反复操作，直至达到需要的细度。
这种方法的好处是不需要任何工具，且简单易操作，也容易掌握。但是，它需要相当大的力气，因此不太适合那些力气小、体弱多病的人们。
利用研钵让粗盐变成细盐
研钵是一种古老的厨房工具，用来研磨有机材料和调味品。如果你碰巧有一口研钵和研棒，这会是一个方便有效的工具。用研钵的方法类似于以前在药房用的研钵。
把你的粗盐放进研钵里，用研棒按照一个方向磨碎。尽量轻轻搓，细环均匀，直到你满意为止。
研钵操作也要费一些力气，但比用手捏碎的方式会更快一些，而且更加平均。
烤箱 粗盐变成细盐的方法
将粗盐用烤箱烘烤能够使晶体发生碎裂，变得更容易研磨。需要用到的工具和材料有：烤盘或烤碗、粗盐、烤箱。
将粗盐预热至400-450F度，烤15分钟左右。如此一来，晶体变硬，便于用研钵进行磨碎。需要注意的是，一定要持续观察，防止盐燃起火来。
使用搅拌机或食物加工器 进行细盐加工
如你有搅拌机或食物加工器，磨碎粗盐将变得更加轻松。操作方法如下：
将粗盐放入搅拌机或食物加工器中，使用搅拌机或食物加工器运作，直至达到需要的细度。
使用搅拌机和食物加工器能够有效解决深度磨碎和粉碎，可使大批量的粗盐更快更容易地加工成细盐。
总结
细盐在日常使用中非常方便，所以，当手头没有细盐的时候，上述做法都可以帮你解决问题。例如，可以用刀压碾法、利用研钵、烤箱法、使用搅拌机或食物加工器等方式把粗盐变成细盐。希望这些技巧能够帮助你化繁为简，创造美食。
